友邻行 – 河豚料理

河豚料理 – 可寅

2012-9-7

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作为名古屋第一家以河豚为主的料理店，可寅于日本昭和9年（1934年）开店。拥有近80年的历史。是名副其实的老字号。河豚作为一种有剧毒的鱼，需要有特殊执照的河豚专业料理师，才有资格调理。由于河豚本身的这种特殊，加上需要有特别资格才可以调理，使得河豚 ...

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